Elementos fundamentales de nutrición
Conozca mensajes y actividades importantes de nutrición para ayudar a los niños pequeños a desarrollar una vida de prácticas de alimentación saludable, en este seminario web y curso en línea.
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Comidas al estilo familiar
Las comidas de estilo familiar en los programas de la primera infancia se refieren a cuando los niños y los maestros se sientan juntos para tener una comida o comer un refrigerio. El Programa de Alimentos para El Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés) (en inglés) reconoce la cena de estilo familiar como una opción de servicio de comidas. Las comidas al estilo familiar ayudan a los niños a tomar decisiones saludables sobre alimentos al ver actitudes positivas de los maestros y compañeros. Los niños aprenden acerca de los alimentos y de cómo comer, incluido el tamaño de las porciones y la oportunidad de probar nuevos alimentos. También usan utencillos adecuados a su tamaño para servirse y al colaborar con poner y sacar la mesa. Esto ayuda a mejorar sus habilidades motrices, impulsa la confianza en sí mismos y extiende sus habilidades sociales.
Explore los recursos a continuación para aprender más acerca de esta opción de servicio de comida del CACFP.
Promover una alimentación y nutrición saludables para los niños y las familias de Head Start
Este Memorando de Información afirma el papel fundamental de los programas Head Start para garantizar que los niños y las familias tengan acceso a alimentos saludables y servicios integrales de nutrición.
Consejos para las comidas de estilo familiar
Aprenda los beneficios de las comidas de estilo familiar y cómo apoyarlas en un programa de educación de la primera infancia.
