Ingredientes

2 tazas de brócoli fresco, cocido y picado muy fino

2 huevos

2 cucharadas de aceite para cocinar

1½ cucharadita de sal

½ taza de pan molido seco

½ taza de queso cheddar, Colby-Jack o parmesano rallado

Instrucciones

1. Mezcle todos los ingredientes.
2. Haga tortitas de 1 pulgada de diámetro.
3. Caliente el aceite en un sartén, luego ponga las tortitas y cocine hasta que estén crujientes por ambos lados.

Rinde de 12 a 15 porciones.

Consejo de seguridad: Para prevenir quemaduras y otras lesiones, un adulto debe cortar los ingredientes y supervisar el uso del horno.