Ingredientes

1 pepino

¼ de pimiento morrón amarillo

4 onzas de queso bajo en grasa (como mozzarella, provolone, cheddar o Monterey Jack)

Instrucciones

1. Corte la mitad del pepino, de forma transversal, en tres secciones de 1 pulgada.
2. Ponga los trozos de pepino en posición vertical y corte cada sección a la mitad para hacer la parte de arriba del sombrero.
3. Corte la otra mitad del pepino en tiras finas que sean un poco más largas que las secciones de pepino para hacer el borde del sombrero.
4. Corte el pimiento en 6 cuadraditos.
5. Corte el queso en 6 tiras finas.
6. Tome una sección de pepino, una tira de queso, una tira de pepino y un cuadradito de pimiento para formar un sombrero.

Rinde 6 porciones.

Consejo de seguridad: Para evitar lesiones, un adulto debe rebanar los ingredientes.